青島純干啤酒與經(jīng)典的區(qū)別?

1、純干啤酒在生產(chǎn)原料上與普通啤酒類(lèi)似，只不過(guò)純干啤酒使用的麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時(shí)間短，糖化力強(qiáng)并且需要寇爾巴哈值達(dá)到42%以上。 2、純干啤酒由于原麥汁的濃度只有8—100B，因此純干啤酒的熱值相對(duì)比較低，只有80卡，并且含有的不發(fā)酵糖多在2.0—2.5g，比普通啤酒中的含量要低上1g左右，純干啤酒的發(fā)酵度一般為70%--82%，這也比普通的啤酒要高上5%--10%； 3、干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳?xì)夂慷嘣?.45%-0.55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強(qiáng)，飲后不留有余味。

青島啤酒大白金和經(jīng)典哪個(gè)好?

這個(gè)問(wèn)題要根據(jù)個(gè)人口味而定。青島啤酒大白金酒精度4度左右，麥芽度10度以上。白瓶子，600ml一瓶。酒體清澈，泡沫豐富細(xì)膩，口感清爽順滑。青島經(jīng)典是青島人經(jīng)常喝的品種，酒精度4.1度左右，麥芽度11度左右。泡沫綿密，口感醇厚，略帶苦頭兒，喝起來(lái)比較厚重，后勁較大。

青島啤酒紅金9度好喝嗎?

青島啤酒紅金9度是一款口感濃郁、香醇爽口的啤酒，呈現(xiàn)出深紅色的酒體和豐富的泡沫。其獨(dú)特的麥芽和啤酒花調(diào)和出的酒香，加上適度的苦味和酒精度數(shù)，使得這款啤酒適合各種場(chǎng)合飲用。 在口感上，紅金9度的酒體厚實(shí)圓潤(rùn)，入口順滑，氣泡細(xì)膩持久，帶來(lái)的口感和飲后感都非常不錯(cuò)。總之，如果你喜歡濃郁的啤酒口感，那么青島啤酒紅金9度絕對(duì)是一款值得嘗試的好酒。

青島純生和青島經(jīng)典哪個(gè)好?

青島啤酒在青島當(dāng)?shù)匾还灿形鍌€(gè)生產(chǎn)廠家，每個(gè)廠都有特定的主打產(chǎn)品。青島純生是二廠的產(chǎn)品，而青島經(jīng)典1903多是三廠的產(chǎn)品。青島純生是8度的，而青島經(jīng)典大多是10度的。另外釀造工藝也不同，青島純生的釀造是全過(guò)程對(duì)污染微生物嚴(yán)格控制基礎(chǔ)上的無(wú)菌釀造，保證了酵母的純種發(fā)酵。 青島經(jīng)典屬于熟啤酒，要經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理的。純生的口味更柔和，口感新鮮。但是如果問(wèn)那種更好喝，恐怕因人而異吧，主要要看自己的口味。 就像青島本地人，有的喜歡喝二廠的酒，有的喜歡喝五廠的酒。

青島純生比較好。 青島純生比青島經(jīng)典貴。青島純生比較貴，就是生產(chǎn)過(guò)程中不經(jīng)巴氏殺菌，直接過(guò)濾除去微生物和懸浮物就灌裝的酒，相比青島經(jīng)典更多的保留了啤酒的新鮮口味。 青島純生對(duì)廠家的設(shè)備和管理水平要求很高，一般小廠是做不出純生的，也就珠江、青島和燕京做的比較多。

青島八度和經(jīng)典的區(qū)別?

1、 本質(zhì)不同 兩者的根本區(qū)別在于青島經(jīng)典啤酒經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味，存在口味上的不穩(wěn)定性；青島八度啤酒則未經(jīng)高溫殺菌，其口感新鮮，酒香清醇，口味柔和。 2、度數(shù)不同 青島八度啤酒原麥汁濃度為8度，酒精含量在3.1%以上。青島啤酒根據(jù)原麥汁濃度分類(lèi)，有不同的分類(lèi)。青島啤酒主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5－4%；原麥汁濃度為8度，酒精含量在3.1%以上。 3、釀造工藝不同 青島八度啤酒是麥汁接入酵母發(fā)酵而來(lái)，經(jīng)過(guò)巴士消毒殺菌處理而來(lái)的。 青島經(jīng)典啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。 4、特點(diǎn)不同 青島八度啤酒的生產(chǎn)是建立在整個(gè)釀造、過(guò)濾、包裝全過(guò)程對(duì)污染微生物嚴(yán)格控制的基礎(chǔ)上，不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌，而采用物理方法除菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的生啤酒。側(cè)重啤酒的原汁原味，純和生是青島八度啤酒的兩大特點(diǎn)。 青島經(jīng)典啤酒風(fēng)味純凈協(xié)調(diào)，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。用罐法釀造工藝經(jīng)過(guò)低溫發(fā)酵而成。